autores
- Cardoso, Rossana Veviana Centeio
- Fernandes, Ângela Sofia Feitor
- Antonio, A.L.
- António, Amilcar Manuel Lopes
- Pedro M. P. Santos
- Paramás, A.M.G.
Electron-beam irradiation preserves nutritional profile of Agaricus bisporus Portobello
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- outubro 2018