Valorization of Mushroom By-Products as a Source of Value-Added Compounds and Potential Applications uri icon

autores

  • Oludemi, T.
  • Antunes, Filipa
  • Marcal, Sara
  • Oludemi Taofiq
  • Alcina M. M. B. Morais
  • Ana Cristina Freitas
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Manuela Pintado

data de publicação

  • junho 2020