autores
- Nádia Cristiane Steinmacher
- Ledur, E. H.
- Diogo Salvati
- Carolina C. Garcia
- Moreira, G. C.
- Dias, Maria Inês Moreira Figueiredo
Influence of Germination Process in Sorghum Grains (Sorghum Bicolor L. Moench) on the Starch Gel Technological Characteristics
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- outubro 2022