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Flor de Castanheiro como ingrediente bioativo em queijo da Serra da Estrela
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Pesquisas
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Visão geral
autores
Bento, Albino António
Morales, P.
Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
data de publicação
novembro 1, 2014
Pesquisas
palavras-chave
Atividade antioxidante
Flor de castanheiro
Queijo da Serra da Estrela