Limiar de rejeição e detecção de defeito PVA tratado com vapor e aceitação sensorial em blends de café torrado uri icon

autores

  • Daneysa Lahis Kalschne
  • Antonio jose de Conti
  • Marcelo caldeira Viegas
  • Michaela Sweight
  • Corso, Marines Paula
  • Marta toledo Benassi
  • Vasconcelos, Lia Inês Machado

data de publicação

  • novembro 2016