Arbutus unedo L. e Ocimum basilicum L. como conservante e bioativo natural para incorporação em pão uri icon

autores

  • Caleja, C.
  • Sallawi Takwa
  • Sallawi, Takwa
  • Achour, L.
  • Barros
  • Ferreira, Isabel C.F.R.
  • Eliana Pereira

data de publicação

  • julho 2018