autores
- Barron, Ursula Andrea Gonzales
- Cadavez, Vasco Augusto Pilão
- Régis Pouillot
- Taran Skjerdal
- Elena Carrasco
- Paula Teixeira
- Matthew J. Stasiewicz
- Akio Hasegawa
- Pinto, M.A.
A Quantitative Risk Assessment Model for Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Smoked and Gravad Fish
- Visão geral
- Identidade
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