resumo
- En la Unión Europea (UE), la producción de carne de ovino se basa predominantemente en sistemas de pastoreo, sistemas de producción extensivos o semi-intensivos.
- Este trabajo ha sido financiado por el proyecto europeo ERANET: SusAn/0002/2016
Características físico-químicas y terneza de la carne de cordero de dos razas autóctonas portuguesas
Artigo de Conferência
- Visão geral
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data de publicação
- janeiro 1, 2019