autores
- Souza, Vitória Mayumi Dos Santos
- Dias, M.I.
- Nádia Cristiane Steinmacher
- Ferreira, Isabel C.F.R.
- Barros
State of art of Attalea speciose (babassu) mesocarp flour for application in bakery product
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- fevereiro 2021