selected publications
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document
- Influence of kaolin particle film on natural yeast flora and phenolic composition of grapes and wines from the Douro Demarcated Region. 95. 2018
- Efeito de tratamentos foliares na microbiota e na composição fenólica de uvas e vinhos da Região Demarcada do Douro. 21-22. 2018
- Influência de tratamentos foliares na microbiota e na composição fenólica de uvas e vinhos provenientes da Região Demarcada do Douro 2018
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journal article
- Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of phenolic compounds extracted from wine industry by-products. Current Opinion in Food Science. 516-522. 2018