Xanthan gum biosynthesis by reusing moist olive pomace uri icon

autores

  • Crugeira, Pedro J. L.
  • Marcet, I.
  • Rendueles, M.
  • Rafael, H. M.
  • Arantzazu Santamaria Echart
  • Barreiro M.F.

data de publicação

  • janeiro 1, 2023