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Chemical and morphological characterization of natural fermented table olives from Trás-os-Montes (Northeast of Portugal)
Visão geral
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autores
Rodrigues, Nuno Gonçalves
Nogueira, F.
Rodrigues, N.
Bento, A.
Casal, S.
Pereira, J.A.
data de publicação
fevereiro 2012