autores
- Pereira, José Alberto Cardoso
- Fernandes, L.
- Pereira, J.A.C.
- Lopéz-Cortés, I.
- Salazar, D.M.
- Ramalhosa, E.C.D.
Physicochemical changes and antioxidant activity of juice, skin, pellicle and seed of pomegranate (cv. Mollar de Elche) at different stages of ripening
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