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Effect of application of edible coating and packaging on the quality of pansies (Viola¿×¿wittrockiana) of different colors and sizes
http://dx.doi.org/10.1177/1082013217753229
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Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
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Visão geral
autores
Baptista, P.
Faculdade de Farmácia
Fernandes, Luana
J.A. Saraiva
data de publicação
janeiro 2018
publicada em
Food Science and Technology International
Revista
Pesquisas
palavras-chave
Alginate coating
Cold storage
Flowers
Shelf life
Visual appearance
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1177/1082013217753229
Informação adicional documento
Página Inicial
321
página final
329
Volume
24
questão
4