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Headspace solid phase microextraction (spme) analysis of flavor compounds in wines. Effect of the matrix volatile composition in the relative response factors in a wine model
Artigo Académico
http://hdl.handle.net/10198/4372
Visão geral
Pesquisas
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Visão geral
autores
Martins, Vitor Manuel Ramalheira
Rocha, Sílvia
Barros, A.S.
Delgadillo, Ivonne
Coimbra, M.A.
data de publicação
janeiro 1, 2001
Pesquisas
palavras-chave
Flavor compounds
SPME