Uso de sulfitos como agentes conservantes na indústria alimentar ¿ Benefícios, efeitos adversos e possíveis alternativas naturais uri icon

autores

  • Ueda, Jonata Massao
  • Manuel Ricardo Costa Calhelha
  • Gonçalves, M.
  • Barros
  • A. Heleno, Sandrina

data de publicação

  • março 2023