publicações selecionadas
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artigo de revista
- Valorization of natural resources - development of a functional plant-based beverage. Food Chemistry. 2025
- Obtaining preservatives and bioactives from natural matrices and their application in food products. Ix Congreso Iberico de Agroingenieria - Libros de Actas. 2018
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artigo de conferência
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capítulo de livro
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documento