autores
- Nádia Cristiane Steinmacher
- Diogo Salvati
- Ledur, E. H.
- Paschoalinotto, B. H.
- Dias, Maria Inês Moreira Figueiredo
Bread development with partial replacement of wheat flour by sorghum flour (Sorghum bicolor (L.) Moench) germinated and in natura
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- outubro 2022