autores
- Fernanda Vitória Leimann
- Anjos, Márcia M.
- Endo, Eliana H.
- GONÇALVES, ODINEI H.
- Dias-Filho, Benedito P.
- Abreu Filho, Benício Alves de
Preservation of the antibacterial activity of enzymes against Alicyclobacillus spp. through microencapsulation
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
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