Compostos fenólicos totais no própolis por espectrofotometria ultravioleta com calibração multivariada
Artigo de Conferência
Visão geral
Visão geral
resumo
0 própolis é uma substância resinosa, pegajosa e aromática, obtida pelas abelhas Apis mellifera a partir de exsudados de determinadas plantas (resinas) e líquidos produzidos
durante o desenvolvimento inicial de botões foliares e florais, misturada com cera, pólen e suas secreções salivares e das glândulas da cabeça [1,2]. As abelhas utilizam este produto para reparar os alvéolos de criação, proteger a colmeia contra infeções, fechar pequenas frinchas e criar uma barreira protetora contra intrusos (3]. Este produto tem um elevado interesse devido a sua composião química, principalmente em compostos
fenólicos, que lhe atribui importantes propriedades funcionais, como por exemplo, as propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatória, hepatoprotetora e
imunomodulatória (4,5,6].
