authors Pereira, Ermelinda Lopes Leite, N. Silva, M. Fátima Silva, Maria Fátima Alves Pinto Lopes da Ramalhosa, E. Barbosa, Sandra
has subject area Agrarian Sciences Ciências da Engenharia e Tecnologias - Outras Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia e Tecnologia Alimentar
