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artigo de revista
- Optimization of Pinhão Extract Encapsulation by Solid Dispersion and Application to Cookies as a Bioactive Ingredient. Food and Bioprocess Technology. 2022
- Bioactivity screening of pinhão (Araucaria Angustifolia (Bertol.) Kuntze) seed extracts: the inhibition of cholinesterases and a-amylases, and cytotoxic and anti-inflammatory activities. Food & Function. 2021
artigo de conferência
- Caracterização dos resíduos de Brassica oleracea L. para obtenção de um potencial ingrediente natural 2022
- Characterization of the biological residue Brassica oleracea L. to obtain a potencial natural ingredient 2022
teses
- Valorização dos biorresíduos de Brassica oleracea var. Acephala: avaliação química, nutricional e bioativa 2024
documento
- Characterization of the biological residue Brassica Oleraceae L. to obtain a potential natural ingredient 2022
- Characterization of the biological residue Brassica Oleracea L. to obtain a potential natural ingredient 2022