Enriquecimento do azeite virgem extra em carotenoides pela adição de extratos de Scenedesmus almeriensis uri icon

autores

  • Rodrigues, Nuno Gonçalves
  • Malheiro, R.
  • Casal, S.
  • Limón, P.
  • Acién-Fernández, F.G.
  • Fernández-Sevilla, J.M.
  • Rodrigues, N.
  • Cruz, R.
  • Bermejo, R.
  • Pereira, J.A.

data de publicação

  • novembro 2014