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artigo de revista
- Functional fermented sausages incorporated with microencapsulated Lactobacillus plantarum BG 112 in Acrycoat S100. Current Opinion in Food Science. 2021
artigo de conferência
- Estudo preliminar de eletroencapsulação da biomassa de Spirulina platensis 2021
- Utilização da biomassa de Spirulina platensis na alimentação humana e método de microencapsulação em matrizes alimentares: uma revisão 2021
livro
- A utilidade da informação contabilística na perspetiva dos gestores/empresários 2022
- A utilidade da informação contabilística na perspetiva dos gestores/empresários 2022
capítulo de livro
- Utilização da biomassa de Spirulina platensis na alimentação humana e método de microencapsulação para adição em matrizes alimentares: um referencial teórico 2021
documento
- Study of the electroencapsulation of Spirulina platensis biomass by the electrospraying technique 2022
- Estudo da encapsulação da biomassa de Spirulina platensis pela técnica de Electrospraying 2021