publicações selecionadas
-
documento
- Microbial and pest contamination in nuts: Radio frequency disinfestation and controlled atmosphere preservation – A review. Food Control. 2025
- The use of natural edible coatings to preserve chestnuts 2023
- Natural Coating Formulations to Preserve Chestnuts 2023
- RevestCAST - Otimização dos processos industriais de aplicação de revestimentos comestíveis para a conservação pós-colheira da castanha (Castanea sativa Mill.) 2022