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academic article
- Using real-time ultrasound for in vivo assessment of carcass and internal adipose depots of dairy sheep. Journal of Agricultural Science. 157:650-658. 2019
- Avaliação da qualidade sensorial de carne de borrego Terincho. Efeito do sexo e do peso da carcaça. 2009
- Estimativa da composição da carcaça e dos depósitos de gordura de cabritos a partir da medida de gravidade específica 2009
chapter
- Use of a video image analysis method to assess composition and cut yields in light lamb carcasses 2016
conference paper
- Avaliação da qualidade sensorial de carne de borrego Terrincho. Efeito do sexo e do peso da carcaça 2009
- Estimativa da composição da carcaça e dos depósitos de gordura de cabritos a partir da medida de gravidade específica. 318-321. 2009
journal article
- Evaluation of an image analysis approach to predicting primal cuts and lean in light lamb carcasses. Animals. 2021
- Utilization of Bioelectrical Impedance to Predict Intramuscular Fat and Physicochemical Traits of the Beef Longissimus Thoracis et Lumborum Muscle. Foods. 836-836. 2020