publicações selecionadas
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artigo de revista
- Electronic nose: A tool to verify the PDO declaration of Portuguese olive oils. Journal of Food Measurement and Characterization. 2024
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artigo de conferência
- Estudo das condições de termobatedura, à escala piloto, no rendimento de extração e caraterísticas do azeite 2024
- Application of an electronic nose to differentiate extra virgin olive oils according to the geographical origin: Côa versus Douro regions 2022
- Aplicação de óleos essenciais na conservação de cerejas cv. Summit 2022
- Caracterização morfológica de frutos e endocarpos de oliveiras centenárias da região do Vale do Côa 2022
- Oliveiras centenárias da região do Vale do Côa: avaliações biométricas do tronco e copa 2022
- Oliveiras centenárias da região do Vale do Côa: avaliações biométricas do tronco e copa. 2022
- Effect of different liquid médium on canned tuna 2021
- The effect of essential oils on the post-harvest quality of sweet cherry, Prunus avium L. cv. Summit 2021
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documento
- Efeitos da aplicação de composto orgânico à base de bagaço de azeitona na composição e qualidade do azeite: um estudo de caso 2024
- Caraterização da fração volátil e sensorial de azeites de oliveiras centenárias de Trás os-Montes 2024
- Folhas de videira, um ativo abundante rico em antioxidantes: efeito da aplicação de bioestimulantes no potencial antioxidante 2023
- Uso de bioestimulantes à base de algas na casca de videira Touriga Nacional como forma de mitigação dos efeitos provocados por ondas de calor 2023
- Aplicação de óleos essenciais na conservação de cerejas cv. Summit. 2022
- Qualidade e atividade antioxidante de azeites extraídos de frutos atacados por gafa e mosca da azeitona. 2022
- Caracterização morfológica de frutos e endocarpos de oliveiras centenárias da região do Vale do Côa 2021
- Efeito da idade da planta na qualidade e composição de azeites da cv. Verdeal Transmontana 2021
- Oliveiras centenárias da região do Vale do Côa: avaliações biométricas do tronco e copa 2021
- Effect of plant age on morphology and physicochemical composition of olive fruits from cv Verdeal Transmontana. 2021
- The effect of essential oils on the post-harvest quality of sweet cherry, Prunus avium L. cv Summit 2021
- Azeites de oliveiras centenárias do Vale do Côa: fonte natural de antioxidantes 2021
- Perfil lipídico de azeites do vale do Douro estudo em diferentes sub-regiões 2021