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Evaluation of some physical and chemical properties of hazelnuts
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autores
Ramalhosa, Elsa Cristina Dantas
Guiné, Raquel
Rodrigues, Cláudia Zara Correia
Correia, Paula
data de publicação
janeiro 1, 2019
Pesquisas
palavras-chave
Chemical composition
Colour
Density
Nut
Texture
