A peculiar behaviour for cell death induced by weak carboxylic acids in the wine spoilage yeast Zygosaccharomyces bailii

https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-0032893618&doi=10.1046%2fj.1365-2672.1999.00551.x&partnerID=40&md5=72524420b9975943c0917eeaa8d1eadf

Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Ver Todos

autores

Estevinho, Maria Letícia Miranda Fernandes

data de publicação

janeiro 1, 1999

publicada em

Letters in Applied Microbiology Revista