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publicações selecionadas

• artigo de revista

  • Compositional Features of the "Kweli" Red Raspberry and Its Antioxidant and Antimicrobial Activities.  Foods. 2020

• artigo de conferência

  • Nutritional and bioactive traits of Kweli® red raspberry cultivated in Portugal 2022
  • Propiedades nutricionales y bioactivas de la frambuesa roja Kweli® cultivada en Portugal.  XXVI Encontro Galego-Portugues de Química: Book of Abstracts. 2022

• teses

  • Framboesa vermelha (Rubus idaeus L.): composição química e nutricional e propriedades bioativas 2020