FROM WASTE TO WORTH: ADDRESSING STRATEGIES TO VALUE ONION AND ZUCCHINI BY-PRODUCTS uri icon

autores

  • Oliveira, Tatiane
  • Da Silveira, Tayse Ferreira Ferreira
  • Caleja, C.
  • Ivanov, M.
  • Dejan S. Stojkovic
  • Javier C. Lou
  • Pinto, M.A.

data de publicação

  • julho 1, 2024