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Improvement of mead fermentation by honey-must supplementation
http://dx.doi.org/10.1002/jib.239
https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84937517182&doi=10.1002%2fjib.239&partnerID=40&md5=97686987be66d247d11b29f069ae2621
Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
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Visão geral
autores
Ana Paula Rodrigues Pereira
Ana Mendes-Ferreira
ESTEVINHO, L
Arlete Mendes-Faia
data de publicação
janeiro 2015
publicada em
Journal of the Institute of Brewing
Revista
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1002/jib.239
Informação adicional documento
Página Inicial
405
página final
410
Volume
121
questão
3