Waste to wellness: hypocholesterolemic solutions from mushroom residues, boosting circular economy uri icon

autores

  • A. Heleno, Sandrina
  • Manuel Ricardo Costa Calhelha
  • C. Calhelha, Ricardo
  • Custódio L. Roriz
  • Carocho M
  • Faustino, Rita
  • Serra, Ana Teresa
  • Pinto, M.A.

data de publicação

  • julho 2024