autores
- Filipa Mandim
- Ortega, Mikel Añibarro
- Othman, Souha
- Dias, Maria Inês Moreira Figueiredo
- Ana Ciric
- D. Sokovic, Marina
- Ferreira, Isabel Cristina Fernandes Rodrigues
- Pinela, José Virgílio Santulhão
- Barros, Lillian Bouçada de
Valorization of quince peel into functional food ingredients: A path towards "zero waste" and sustainable food systems
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
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