Omega-3 fatty acids from fish by-products: Innovative extraction and application in food and feed Artigo Académico uri icon

autores

  • Matilde Maria Baptista Antão Jorge Rodrigues
  • Ana Rosa
  • Almeida, André
  • Martins, Rui Miguel Correia
  • Ribeiro, Tânia
  • Pinto, M.A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2023