Influence of the cultivar and degree of ripeness in the composition of three Portuguese olive oils. Artigo de Conferência uri icon

autores

  • Amaral, J.
  • Amaral, J.S.
  • Matos, L.C.
  • Citóva, I.
  • Pereira, J.A.
  • Seabra, R.M.
  • Beatriz Oliveira, M.P.P.

data de publicação

  • janeiro 1, 2004