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Towards honey authentication: Differentiation of Apis mellifera subspecies in European honeys based on mitochondrial DNA markers
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.12.119
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Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
autores
Amaral, J.S.
Houte, Sylvie
Soares, S.
Grazina, L.
Isabel Mafra
Costa, J.
Beatriz Oliveira
data de publicação
junho 1, 2019
publicada em
Food Chemistry
Revista
Pesquisas
palavras-chave
Apis mellifera subspecies
Authenticity
HRM analysis
Honey
Honeybee DNA
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.12.119
Informação adicional documento
Página Inicial
294
página final
301
Volume
283