a-tocopherol microencapsulation using chitosan and alginate: swelling behaviour under diferente pH uri icon

autores

  • Amaral, J.S.
  • Viera, Dalila
  • Fernandes, I.P.
  • Ribeiro, A.
  • Vieira, Dalila
  • Pinto, M.A.

data de publicação

  • dezembro 1, 2012