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A normalised real-time PCR method to quantify soybean protein material in meat products at trace amounts and as affected by thermal processing
Artigo de Conferência
Visão geral
Visão geral
autores
Amaral, Joana Andrea Soares
Costa, Joana
Amaral, J.S.
Beatriz Oliveira, M.P.P.
Isabel Mafra
data de publicação
janeiro 1, 2015