publicações selecionadas artigo de revista Can the region of production affect the quality and composition of olive oil? Comparative study on two olive cultivars. Applied Food Research. 2026 Controlo de qualidade alimentar de estabelecimentos da ilha de São Vicente durante a pandemia Covid-19. TecnoAlimentar. 2022 artigo de conferência Neofobia alimentar em estudantes internacionais de origem lusófona do ensino superior 2019 poster de conferência Neofobia alimentar em estudantes internacionais de origem lusófona do ensino superior 2019 teses Neofobia alimentar em estudantes internacionais 2020
investigador principal Olive Oil Terroir: understanding the role of geographical origin in the olive oil chemical-sensory quality differention concedido pelo Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT) 2022 - 2023
