autores
- António Manuel Coelho Lino Peres
- Rodrigues, Nuno Gonçalves
- Marx, Í.M.G.
- Casal, S.
- Rodrigues, N.
- Veloso, A.C.A.
- Pereira, J.A.
- Peres, A.M.
Estimating hydroxytyrosol-tyrosol derivatives amounts in cv. Cobrançosa olive oils based on the electronic tongue analysis of olive paste extracts
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