autores
- Pinho, S.
- Albuquerque, Bianca Rodrigues de
- Choupina, Altino Branco
- Heleno, Sandrina Alves
- Beatriz Oliveira
Optimization and comparison of heat- and ultrasound-assisted extraction methods for anthocyanin recovery from Sicana odorifera fruit epicarp
Artigo Académico
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