authors
- Bento, Albino António
- Serra-Majem, Lluis
- Raposo, António
- Aranceta-Bartrina, Javier
- Varela-Moreiras, Gregorio
- Logue, Caomhan
- Laviada, Hugo
- Socolovsky, Susana
- Pérez-Rodrigo, Carmen
- Aldrete-Velasco, Jorge Antonio
- Sierra, Eduardo Meneses
- López-García, Rebeca
- Ortiz-Andrellucchi, Adriana
- Gómez-Candela, Carmen
- Abreu, Rodrigo
- Alexanderson, Erick
- Álvarez-Álvarez, Rolando Joel
- Falcón, Ana Luisa Álvarez
- Anadón, Arturo
- Bellisle, France
- Beristain-Navarrete, Ina Alejandra
- Redondo, Raquel Blasco
- Bochicchio, Tommaso
- Camolas, José
- Cardini, Fernando G.
- Costa, Maria do Céu
- Drewnowski, Adam
- Durán, Samuel
- Faundes, Víctor
- Fernández-Condori, Roxana
- García-Luna, Pedro P.
- Garnica, Juan Carlos
- González-Gross, Marcela
- La Vecchia, Carlo
- Leis, Rosaura
- López-Sobaler, Ana María
- Madero, Miguel Agustín
- Marcos, Ascensión
- Ramírez Mariscal, Luis Alfonso
- Martyn, Danika M.
- Mistura, Lorenza
- Rojas, Rafael Moreno
- Villares, José Manuel Moreno
- Niño-Cruz, José Antonio
- Beatriz Oliveira
- Gil-Antuñano, Nieves Palacios
- Pérez-Castells, Lucía
- Ribas-Barba, Lourdes
- Pedrero, Rodolfo Rincón
- Riobó, Pilar
- Medina, Juan Rivera
- Faria, Catarina Tinoco
- Valdés-Ramos, Roxana
- Vasco, Elsa
- Wac, Sandra N.
- Wakida, Guillermo
- Wanden-Berghe, Carmina
- Díaz, Luis Xóchihua
- Zúñiga-Guajardo, Sergio
- Pyrogianni, Vasiliki
- Sérgio Sousa