Influência da simbiose micorrízica no potencial antioxidante de fungos e plantas de Pinus pinaster
Conference Paper
Overview
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abstract
Pinus pinaster e uma espécie florestal
micorrizica obrigat6ria, com grande importância no setor
florestal nacional. O presente trabalho descreve a
avaliação das propriedades antioxidantes e produção de
metabolitos secundários, de duas espécies de fungos
ectomicorrizicos, Paxillus involutus e Pisolithus arhizus,
e do hospedeiro - Pinus pinaster - em resposta à
associação simbiótica. Genninantes de P. pinaster foram
co-cultivados em meio MMN com cada uma das espécies
de fungo por um período de 45 dias. O efeito da cocultura
foi também avaliado nas primeiras 48 horas de
contacto entre as espécies em estudo Plantas e fungos
foram cultivadas separadamente no mesmo meio,
constituindo as testemunhas dos ensaios. As propriedades
antioxidantes foram determinadas através da realização de
ensaios de avaliação do poder redutor, atividade captadora
de radicais livres DPPH e inibição da peroxidação
lipídica. 0 teor em compostos fen6licos foi determinado
por 1-IPLC acoplada a um detetor de díodos (DAD). As
concentrar;:oes mais elevadas de compostos fen6 1icos
verificaram-se ao nível da raiz de P. pinaster, tanto
isolada como na presença de P. involutus. Ao longo do
tempo, registou-se uma diminuição das propriedades
antioxidantes da planta, quando associada as espécies
ectomicorrizicas em estudo, em especial com P. arhizus.
Este reduziu igualmente a atividade antioxidante na
presença de P. pinaster, levando a crer que esta simbiose
não parece ser indutora de stresse oxidativo. Já na espécie
P. involutus, verificaram-se efeitos variáveis nas respostas
de stresse induzidas, parecendo uma associação menos
favorável ao desenvolvimento da simbiose.
0 estudo realizado permitiu uma maior compreensão, dos
mecanismos de stresse oxidativo despoletados pela
associação micorrizica com a consequente produção de
metabolitos secundários em ambos os simbiontes.
Distintas respostas de stresse evidenciam diferenças de
compatibilidade hóspede-hospedeiro que podem ser
determinantes na escolha das espécies fúngicas pioneiras
mais favoráveis para inoculação em programas de
reflorestação.
Projeto de investigação PTDC/AGRALI/
1 I 0062/2009, financiado pela Fundação para a Ciência e
Tecnologia (FCT, Portugal) e pelo Programa
COMPETE/QREN/EU.
