Transforming banana peel waste into alternative fermentation substrate for lactic acid production uri icon

autores

  • C. Calhelha, Ricardo
  • A. Heleno, Sandrina
  • Susmozas, Ana
  • Manzanares, Paloma
  • Ballesteros, Ignacio
  • Manuela Pintado
  • Barros
  • Carocho M

data de publicação

  • setembro 2024