A matéria orgânica tem um papel central
na fertilidade do solo. Entre muitos
outros efeitos benéficos, a matéria orgânica
pode melhorar o arejamento de solos
argilosos e a capacidade a capacidade
de retenção de água de solos arenosos. O
seu contributo é também importante na
atividade biológica dos solos e na ciclagem
de nutrientes (Weil e Brady, 2017).
Em vastas regiões do globo, os solos
têm teores baixos de matéria orgânica, devido
a restrições ecológicas naturais à produtividade
dos ecossistemas ou a práticas
culturais que não promovem o incremento
de matéria orgânica do solo e estimulam
a sua mineralização. Na região mediterrânica,
diversas culturas perenes, como
vinhas, olivais e amendoais são cultivados
em solos pobres em matéria orgânica (Almagro
et al., 2016; Torres et al., 2018).
