publicações selecionadas
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artigo de revista
- THE TASTE TRANSFORMATION RITUAL IN THE SPECIALTY COFFEE MARKET. Revista de Administração de Empresas. 2017
- CONNOISSEURSHIP CONSUMPTION AND MARKET EVOLUTION: AN INSTITUTIONAL THEORY PERSPECTIVE ON THE GROWTH OF SPECIALTY COFFEE CONSUMPTION IN THE USA. Revista Brasileira de Marketing. 2016
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capítulo de livro