Microencapsulation of the Rosmarinus officinalis L. (rosemary) extract for functional food applications uri icon

autores

  • Caleja, C.
  • Andreia Ribeiro
  • Barros
  • Celestino Santos-Buelga
  • Barreiro M.F.
  • Ferreira, Isabel C.F.R.

data de publicação

  • julho 2015