Application of emerging green technologies in the development of new food products uri icon

autores

  • Barros, Lillian Bouçada de
  • Antia G. Pereira
  • Corral, María Fraga
  • Anxo Carreira Casais
  • Catarina Lourenço-Lopes
  • Oliveira, Paula Garcia
  • Carpena Rodriguez, María
  • Javier Echave Álvarez
  • Pinto, M.A.

data de publicação

  • maio 1, 2021