Adubação em olivais tradicionais: o caso do fósforo
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Visão geral
resumo
As rochas fosfatadas a partir das quais se preparam os fertilizantes fosfatados representam
um recurso finito. Se exploradas aos níveis atuais, o seu esgotamento ocorrerá
ainda durante o século XXI. Em Portugal muitos solos apresentam níveis de fósforo
muito baixos (quando determinados pelo método Egnér-Riehm, generalizado entre os
laboratórios portugueses), o que induz os laboratórios a recomendar a aplicação do nutriente.
Contudo, se analisadas as folhas das árvores instaladas nesses solos, as plantas
exibem frequentemente um estado nutricional adequado. Por outro lado, a oliveira exporta
pouco fósforo, sobretudo nos olivais tradicionais de sequeiro em que as produções
são baixas. De forma a melhorar a eficiência de uso deste recurso é necessário conhecer
a resposta das plantas à aplicação de fósforo. Foram instalados três ensaios com a cultivar
Cobrançosa, dois em campo e um em vasos. Em campo usou-se um olival jovem de
três anos e instalou-se uma nova plantação para o efeito. Nestes ensaios usaram-se dois
tratamentos: com aplicação de fósforo ao solo e sem aplicação de fósforo. Na experiência
em vasos usou-se um fatorial com solos de quatro proveniências e duas doses de fósforo.
Os ensaios de campo foram instalados em 2013 e o ensaio em vasos em 2014. Até
ao presente não foram detetadas diferenças significativas na performance das árvores,
incluindo a produção de azeitona no ensaio de campo, devido à aplicação de fósforo.
Contudo, os teores de fósforo nos tecidos (folhas, caules e raízes) são de uma maneira
geral significativamente mais elevados nas modalidades fertilizadas. Nas raízes os teores
de fósforo são particularmente elevados nas modalidades fertilizadas, parecendo ser
um órgão com particular propensão para acumular fósforo. Os resultados indicam que
podemos ser conservadores a aplicar fósforo em olival tradicional ajudando a atrasar a
exaustão do recurso.
